即席味噌汁 （ひ）

母のマンションのかたずけも連続4週目。
食事はストック食材処分の役目もあるので、外食は控えるようにしています。

賞味期限の迫ったモノから使うような献立を考えて・・・
って、実は賞味期限切れのも結構あります・・・
今のところ体調に支障はありませんが(笑)

そんななかでインスタント食品でのヒットがコレ、味噌汁。
これが結構高い完成度でして、美味しい！

母は料理が好きで上手でしたが、１食分の味噌汁ならこれもアリですな。