公民館での「パンとコーヒー講座」、名残を惜しみ拍手で終了する。

茅野市中央公民館での
「天然酵母パンづくりとコーヒーの淹れ方講座」
全５回の最終回を開催する。
４つのテーブルに分かれた
１６名の参加者は各グループ楽しそうに
シナモンレーズンロールをつくり、
５種類のコーヒー豆から
５種類のブレンドを淹れて味の違いを楽しむ。
最後には参加者の拍手をいただいて
名残を惜しみながら終了する。
今回は、カフェ開業を目指す方も複数名おり、
男性も４名参加して、
今後も集まりましょうと話し合うグループもあり
活気あふれる講座となる。
写真は、準備中の公民館調理室。

午後の森コーヒーギフトあります。

今日も白いベールに包まれた朝、
原村の朝ヨガに参加し
息を長く吸い長く吐き
フシブシを伸ばす。
帰路、原村と茅野の自由農園と
東急リゾートにコーヒーを配達する。
午後の森では、
ポーセリンアート教室が開かれ、
細かい楽しい作業に集中し、
終わった後のコーヒータイムを楽しむ。

オカリナ練習で家の奥さん不在の午後は、
明日の公民館での「パンとコーヒー講座」の
資料を作り備品の準備をする。

夕方、東京方面にコーヒーを発送する。
写真は、午後の森コーヒーギフト。
５種類のブレンドコーヒーを各１００ｇセットにしました。

影雪、ウッドデッキに絵を描く。

冷えた晴れ間に
薄く雪積もる朝。
開店準備以外に朝作業なく、
久しぶりにゆっくりした朝を迎える。
写真は、陰に雪残る朝景色。

３連休最終日は、
ややノンビリ。
予約のコーヒーを袋詰めし、
明後日の公民館講座の準備をする。
夕方は、コーヒー焙煎を行う。

空いてるスキー場探してウロウロ、スキー日和の蓼科周辺。

小雪舞う朝、
徐々に日差し射し、
予報通り晴れの３連休中日。
２cmの積雪で白くなった駐車場の雪掻きを
軽く行う。
スキー場に上る長い車列の隙間を縫って道を下り、
原村の自由農園にコーヒーを配達する。

１０時過ぎにピラタススキー場に向かったお客さんは、
駐車場が満車で入れず、時間調整に午後の森で食事をしてから
空いてそうなスキー場を探して出発する。
２日続けて寄っていただくスキーヤーもいて
賑やかな午後の森。

写真は、右鞍部のピラタススキー場から
ロープウェイで登れる北横岳（２／８撮影）。

日暮れのスノーデッキに跡残る子供の笑い声。

小雪の午前、
粉雪の午後、
３連休初日は
早朝からスキー場へ上る車が連結して走る。
白樺湖・車山高原行きのバスは満員のお客さんを乗せて
午後の森前のバス停で時間調整し、
スキー場に向かう若い男女の顔顔顔が窓に映る。

昼でもマイナス２℃の寒さにストーブを赤く燃やす。
奈良からスキーに来たお母さんと娘さんは、
コーヒーとスイーツでひと休み。
聞けば、指を怪我して茅野の整形外科で治療して、
家族が待つホテルに戻るとのこと。
写真は、楽しそうに子供連れの家族遊ぶ跡残る
日暮れのスノーウッドデッキ。

朝には天然酵母パンを作り、
お客さん予約のシナモンレーズンロールも焼き、
いい香り溢れる午後の森。
夜には今日人気のミートソースを
コトコト煮込む。