雪見鍋。

久しぶりの雪を見ながら、作ったよ。
何回作ったか分からないほど作っている。超簡単。
だしを水で割って、沸騰したら豆腐入れて、大根おろしの水気をきったものを入れて万能ネギを ちらすだけ。
喉にもいい。消化にもいい。
この鍋のすごいのは、味を足しても決してまずくならない。
キムチを足せば、チゲ風。
ポン酢を足せば、さらにあっさり。
無地のキャンパスみたいな料理だ。
調理した白米みたいで飽きません。
よかったら、ぜひ。