さぁ
これは 何のジャムか........
梅酒に浸かっていた梅
のジャムです。
梅酒を作るときから
長女に“この梅でジャムをつくって” と 頼まれていたのです。
１ヶ月以上経っているので
もう いつ 梅を取り出してもよかったのですが
夏の間に作業するのもどうかな......と。
なので 「バイトが終わったらね。」 と約束。
そして 今日 無事に
夏バイトが 終了したので
早速 梅ジャム作りに 着手
先ずは
漬けた梅を全て使わずに 試しに 拵えてみました。
後ほど 長女に試食してもらいまぁ～す。
さぁ、どうでしょうか。
“ちょっと 色合いが” ってところ ありますけど。
ちなみに わたしの感想は.....
「（初めて口にするから 他とくらべようもなく....)
【こんなもんか】..........
」 と。