なばなの里 夕景
なばな 菜花 は、菜の花や花菜 はなな とも呼ばれる。アブラナ科の野菜、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にする。
http://www.yasainavi.com/zukan/nabanakuki.htm
なばな 菜花 Rapeseed
＞一般的に菜の花というと春に咲く黄色い花を思い浮かべますが、じつは菜の花はアブラナ科の黄色い花の総称で、1種だけを限定する名称ではありません。菜の花には観賞用のほか、菜種油用のナタネ、食用のなばながあり、それぞれ品種が異なります。
基礎データ DATA
分類：アブラナ科アブラナ属
原産地：大西洋岸、地中海沿岸のヨーロッパ
季節の分類：春
多く出回る時期：12月～4月頃
国内の栽培面積：約354ヘクタール（2010年）
国内の年間出荷量：約2,626トン（2010年）
おもな産地：三重県（約29％）、群馬県（約12％）、新潟県（約10％）
ナバナの歴史
菜花
なばなは地中海沿岸が原産地とされています。日本にいつ伝わったのかは不明ですが、奈良時代以前には伝来し、食用されていたと考えられています。16世紀には油を取るために栽培も行われていたようで、江戸時代には照明などの用途にナタネ油が使われていました。
明治時代になると西洋種のなばなが導入され、昭和になると食用としての品種改良が進み、現在では広く食べられています。ただ、農家の人々は古くから食用として利用していたようです。
おもな産地と収穫量 2010年
順位 都道府県 収穫量 割合（シェア）
1 位 三重県 768トン 29.25 ％
2 位 群馬県 313トン 11.92 ％
3 位 新潟県 275トン 10.47 ％
4 位 東京都 204トン 7.77 ％
5 位 栃木県 190トン 7.24 ％
6 位 滋賀県 176トン 6.7 ％
7 位 福岡県 155トン 5.9 ％
8 位 岐阜県 128トン 4.87 ％
9 位 宮城県 84トン 3.2 ％
10 位 熊本県 48トン 1.83 ％
