ルレクチェ

いただきもの、新潟にいる妹からの贈り物、幻の名果とうたう、果皮が緑色から鮮やかな黄色に変化し、一段と芳香が強くなり、 実のくびの部分にしわが寄り、弾力を感じられる柔らかさになったときが食べごろである、と解説を見て、これは食べごろである。＞自然追熟ルレクチェ　Le Lectier
幻の洋梨
ルレクチェのルーツ
ルレクチェは明治３６年頃フランス（オルレアン）から新潟県内に導入された西洋梨です。
以来、ひそかに絶品として愛されてきましたが、数ある西洋梨の中でも栽培が非常に難しく、生産量が少ない貴重品です。
新潟はルレクチェの故郷フランスと気候がとても似ており、もっとも西洋梨の栽培に適した土壌です。