ソムリエの演出！世界のワインとのマリアージュ＠福島サンパレス（福島）

こんにちは

　

先日　福島の「サンパレス福島」で一般社団法人　日本ソムリエ協会南東北支部による「世界のワインフェスティバル」と「ソムリエの演出！世界のワインとのマリアージュ」に行って来ました

「世界のワインフェスティバル」は日本のワインからフランス　イタリア　スペイン　チリなど良く親しまれているものからウクライナ　アルゼンチン　南アフリカなど
総種類147本によるワインの輸入業者によるテイスティングとなりました

さすがに　全部テイスティングは出来なかったけど　目星を付けて　あっちこっち　飲みまくり♪

それを　ほぼ1時間ほどして　少し休憩・・・「ソムリエの演出！世界のワインとのマリアージュ」の会場ヘといきます

まぁ～そこには　先ほどテイスティングしたものの他にも　沢山のワインが並び　ほんの一部がこちら











シェリー樽が置いてあり　中身はこちら




中味より樽が欲しくなったりしてw







　







食事はバイキング形式でした




始まりに向けて　どんどん抜栓して行きます


　

ソムリエがサーベルとシャンパンを持ち　「Time To Say Goodbye」がなり始め　だんだん大きく高鳴り　そして・・・







一番の盛り上がりでシャンパン・サーベル！　始まりの演出です




先ほどの　シャンパン・サーベルのシャンパンがこちら
薄いピンク色で　ドライで美味しい（ボケてますけどw）







先ほどの　シャンパン・サーベルがテーブルに飾られていました
スパッと　切れていますね♪




食事やワインを楽しみながら　名前は忘れてしまいましたが　ニュージーランドでワイナリーをしているかたの話しを聞いたり・・・


　








　

この方はソムリエ兼ベネンシアドールなのかしら？♪
ベネンシアドールのサーブに見とれ♪


　

　



こちらでは　スマートなデキャンタに　またまた見とれ♪


　


　







その横で　デザートのレモンの皮を切って　ブランデーを流してレモンの香りをつけて　火を付るパフォーマンスがあったりと　ワインとの楽しいひとときがありました




そのデザートがこちら
バニラアイスに　ブラックチェリーのコンポートが添えられ　先ほどのブランデーが香る一品となっていました


食事もさることながら　ワインの種類の豊富さと　シャンパン・サーブなど　今まで見る事がなかったパフォーマンスが見れた事が　とても楽しかったイベントでした


それにしても　ベネンシアドールのサーブ　かっこ良かったわ～♪

たまには　こんなひとときも良いですよね




今回も大変楽しかったです

ごちそうさまでした