◆ 薫製

 

▲ １００g２９円、若鶏の胸肉チラシは久々の安さ！

　またまた作ってしまいました。

 

 

 

▲ ソミュール液を洗い水分を取りブラックペッパーを少々

 

▼ ドラム缶薫製機に順義完了

 

 

 

▲ サクラのスモークウッドで燻煙中

 

 

 

▼ ７０℃３時間で完成で～す。

　安いお肉ですが美味しさはUPします。

 

 

 

 

 

☆ よこね田んぼで見る夕陽、綺麗です！