◆ 椎茸

 

▲ 椎茸の原木を森林組合で40本購入して菌をを打つ

　作業を行いました。

▼ 種菌の品種は「にく丸」とあり肉の厚いキノコです。

 

 

▲ 40本の原木に対して駒菌は1000個打ちます。

 

▼ ドリルで穴を開けます。

 

 

 

▲ 駒菌を並べてハンマーでうちこみます。

 

▼ 打ち終わったところ

 

 

 

▼ 種コマの菌が早く原木に侵入できるように、温度と

　湿度を与えるために、囲って15日間は毎日水をかけ

　てやります。

　9月頃、合掌伏にして、早ければ来春、秋には収穫