おはようございます!横浜市場、マグロの八清です!!
横浜はあいにくの雨です
花粉症の方には良かった(?)んでしょうか
今日はマグロの呼び方の方言の続きで、東日本編です
<マグロと方言 ~東日本編~>
北海道
・ シマガツオ → えちおぴあ 北海道静内
岩手県
☆マグロに関する方言は見つけられませんでしたが、
岩手県上閉伊郡山田町あたりでは、魚の「メバル」のことを
「めばち」とも呼ぶのだそうです。
宮城県
・ カツオ → かつ / かず 宮城県気仙沼市 鮮魚仲買
・ カツオ(心臓)→ ししごろ 宮城県気日南市
・ カツオ(腹ビレから、肛門後ろまでの三角の部分)
→ はらで 宮城県気日南市
・ マカジキ → まか・(じき) 宮城県気仙沼市 鮮魚仲買
静岡県
・ カツオ(心臓) → うすご 静岡県沼津市魚市場
ほし 静岡県沼津市魚市場
・ カツオ(腹ビレから、肛門後ろまでの三角の部分)
→ はらも 静岡県沼津市魚市場
・ シマガツオ → てつびん(鉄瓶) 静岡県焼津など中部周辺
・ ハガツオ → とうけん 静岡県沼津市
・マルソウダガツオ → うずわ 静岡県沼津市
主にカツオに関する呼び方の違いが多いですね
部分的にも呼び方が変わってくるのは面白いと思います
なぜそう呼ばれるようになったか、まで知ることができたら
面白いと思うんですけどね機会があれば聞いてみたいですね
■□■お問い合わせはこちらまで■□■
幸せの鮪
株式会社 八清
TEL :045-441-8694
FAX :045-451-0988
MAIL:hassei@calls.ne.jp
横浜はあいにくの雨です
花粉症の方には良かった(?)んでしょうか
今日はマグロの呼び方の方言の続きで、東日本編です
<マグロと方言 ~東日本編~>
北海道
・ シマガツオ → えちおぴあ 北海道静内
岩手県
☆マグロに関する方言は見つけられませんでしたが、
岩手県上閉伊郡山田町あたりでは、魚の「メバル」のことを
「めばち」とも呼ぶのだそうです。
宮城県
・ カツオ → かつ / かず 宮城県気仙沼市 鮮魚仲買
・ カツオ(心臓)→ ししごろ 宮城県気日南市
・ カツオ(腹ビレから、肛門後ろまでの三角の部分)
→ はらで 宮城県気日南市
・ マカジキ → まか・(じき) 宮城県気仙沼市 鮮魚仲買
静岡県
・ カツオ(心臓) → うすご 静岡県沼津市魚市場
ほし 静岡県沼津市魚市場
・ カツオ(腹ビレから、肛門後ろまでの三角の部分)
→ はらも 静岡県沼津市魚市場
・ シマガツオ → てつびん(鉄瓶) 静岡県焼津など中部周辺
・ ハガツオ → とうけん 静岡県沼津市
・マルソウダガツオ → うずわ 静岡県沼津市
主にカツオに関する呼び方の違いが多いですね
部分的にも呼び方が変わってくるのは面白いと思います
なぜそう呼ばれるようになったか、まで知ることができたら
面白いと思うんですけどね機会があれば聞いてみたいですね
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幸せの鮪
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TEL :045-441-8694
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