鮪の宝庫・沖縄！

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日から３連休に入っている方がほとんどでは？
多少曇りがちですが日差しもあり、良い連休となりそうですね。

市場の旅行（漁港視察）で沖縄に行くスタッフがいるのですが、
台風が去ってしまって何よりですね。
今はまだ沖縄は暖かいでしょうから、少し肌寒くなってきた
横浜からしたら羨ましいですね
きっと綺麗な海を見ることができることでしょう

沖縄といえばマグロ類の宝庫。
沖縄県の水産課の調査によれば、沖縄の水産物の漁獲量は次の通り。

　１　位　　　マグロ類　 　53％
　２　位　　　ソデイカ　 　11％
　３　位　　　カジキ類　 　 5％
　４　位　　　 海藻類 　　　4％
　５　位　　　カツオ類　　　3％　　（平成17年度調べ）

マグロ類が53％と、半分以上を占めているんですね
確かに、生まぐろを仕入れる時、養殖物を含め
仕入れ伝票に「沖縄産」と書かれているものが多いです。
しかも、３位と５位のカジキ類とカツオ類は、マグロの遠縁。
いわばまぐろの仲間ですから、それだけ多くの鮪ファミリーが
沖縄近海で暮らしていることが分かりますよね

あの綺麗な海で、鮪たちもさぞ気持ち良く回遊していることでしょう。
というわけで、鮪の宝庫・沖縄についてご紹介いたしました


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