はたやすのお米日記

お米のことや食育のことなど、体験したことや情報をお届けしたいとおもいます!

収穫した野菜で漬物!!

2008-07-27 21:29:02 | 野菜作り&グリーンカーテン
茄子がすごく大きくなってきたので、初収穫しました!

 こんな形なのに水ナス。美男という品種。なんか笑ける名前やね。

きゅうりも収穫しました。

 ししとうじゃありません(笑)。これ以上大きくならなさそうだったので収穫しました!

さっそく、糠漬けにしてみました!



なかなかうまく漬かりました。水ナスも良い色です。

あと三度豆、トマト、ゴーヤも育てているんですが、たくさん植えすぎたのか
なかなか実ができないんです。抜くのもかわいそうなのでとりあえず
このまま育てて来年は少なくして豊作にしよー