キャンプ・アウトドアにおすすめ、焼きカレーうどん！

腰痛、膝痛はお米屋さんの職業病ですが、
僕も腰痛、膝痛でよく整骨院に通っています。
先日、その整骨院で足のマッサージ機にかかりながら雑誌を読んでいました。

その中にアウトドアにおススメかんたんお料理特集をやっていました。
おーこれはグッドな特集やと思い読んでると、
「達人直伝！焼きカレーうどん」という旨そうなレシピが載っていました。
さっそくレシピをメモらしてもらいました。

さて今日は昼ごはんがありません。というわけで
達人直伝の焼きカレーうどんを作ることにしました！

材料
うどん…２玉　　鶏肉…１００ｇ　薄揚げ…１枚　キャベツ…適量
青ネギ…適量　　にんにくチップ…適量　めんつゆ…適量　レトルトカレー…１袋

①レトルトカレーを温めておく

②鶏肉、薄揚げ、キャベツを適当な大きさに切る。好みで量の増減OK！

③切った鶏肉、薄揚げ、キャベツを炒め、うどんを入れ、さらに炒める。

④全体に火が通ったら温めたレトルトカレーを加えてさらに炒める。

⑤お好みでめんつゆを使い、味を調える。

⑥最後に青ネギ、にんにくチップを振りかけてできあがり！




ほんまにかんたん。カレーをあっためてたら５分でできます。
これはアウトドアにいいかも。でも鍋はカレーでべとべとに
なるからバーベキューの鉄板が他でつかえなくなるなあ。
でも美味しいのでみんなが喜ぶとおもいます！