雑穀料理教室を実施しました！

本日は雑穀料理教室を実施しました！

メニューは
・七穀米ごはん
・たかきびミートボール米粉あんかけ
・いなきびとニラのスープ
・サラダ（塩麹ドレッシング）

たかきびはお肉の代用になり食べごたえもあります。。
皆さん、とても美味しいと好評でした。
しかもヘルシー！なのでお子さんに食べさせて
あげたいとおっしゃってるお客様もいらっしゃいました。
... 皆さんには料理はもちろん
「雑穀の魅力」についても、色々お話させて頂きました。
また、雑穀を使った料理教室を開催したいと思います。

次回は、6月14日(金)
麦味噌教室を開催致します。
麦麹を使って本格的で美味しい麦味噌を
作ります☆