喫茶松波に行って来ました！

この前、堺にある喫茶松波に行ってきました。

どうしてこのお店を知ったかというと、アースデイの隣のブースにいた方が

松波の方だったのです。

行こう行こうと思いながらだいぶ経ってしまったんですが…

ファサードも内装もウッディな感じの良い店でした。

　

朝でしたがカレーを注文！３分づきのご飯のカレーでした。
　
ミョウガが付いているのがにくいねえ。
めっちゃ美味しいカレーでした。

　モーニングセットも美味しそうでした！

http://matsunami.live-luck.com/

鉄野菜投入！

鉄野菜というものを購入した。

鉄分が増えるというものらしい。

これを入れて水やお茶を沸かしても良いらしい。
鉄分不足の方にすごくオススメとか。

しかし一番の利用法は糠漬け。

糠床の中に入れておくと色のきれいな漬物ができて

さらに鉄分もアップ！

美味しい美しい漬物が出来上がります！

　

きゅうりとにんじんの形をした鉄野菜。

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます。

今日も昨日同様寒い日になりましたが、１２月１日に仕込んだ白みそのお雑煮を食べてほっこりしています。

めっちゃ美味しいです。白みそを作ったお客さまからも美味しい白みそができたと、たくさんの方からお礼をいただきました。

ありがとうございます。

こんなに寒いとやっぱり熱燗が進みます。

肴は麹で仕込んだイカの塩辛です。まろやかでゆずの香りがきいてて、いくらでも食べれるって感じです。

めちゃうまいです。この季節は美味しいものばかりでうれしいかぎりです。

それでは本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　白みそ。めっちゃ美味しくできました。

　イカの塩辛麹漬けです。これほんまにおいしいです。レシピはブログにのってます！