午前中は昨日と全く同じ行動。
一汗流してから昼ごはん。まだカレーが残っていたので、ひとひねり。
マグロをカレーに入れた
マグロカレー
を作って食べた。 マグロはこの夏も大豊漁、境港産のクロマグロ。赤身はもったいないので、中落ちの切り身を安価で入手。オリーブオイルで焼き色がつくまでしっかり焼き、残りのカレーの中に入れて食べた。
赤身には特有の旨味があり、それがカレーと一体になって何ともいえないおいしさ。マグロがかなりあったので、カレーに入れて煮込んだほか、いくらかは上にトッピングした。
本日の松江の天気は 
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