今日は本場中国式手打ち拉麺菜単へ。
何か最近よく行くよなぁ、この店。
お昼のピーク時だったので、満席。諦めるわけにもいかないので、入り口で大将の手打ち姿を見つつ、少し待って着席した。
それにしても、手打ちラーメンは不思議だ。生地をビヨ～ン、ビヨ～ン、ビヨユョ～ンと伸ばしていくと出来上がる。
で、食べたものだが、いつもならラーメン、炒飯系を注文する。が、今日は味覚のフロンティアと化して、
天津麺
と
ご飯小
を食べた。
天津麺はラーメンの上にエビ玉が乗っているもの。
ラーメンのスープは薄味でまずまず。最初、あんかけのように、ややドロッとしているかと思いきや、ごくフツーの状態だった。
エビ玉は少し焼き過ぎかな。表面はカリッと焼き、中は半熟の状態が好み（というか、それが一般的でしょ）。エビ玉をラーメンの中に溶かしながら食べたが、その途中で、エビだけでなく、チャーシューのみじん切りが具材に入っているのを発見。チョッとポイントアップ。
小ご飯だが、正規メニューだとご飯は１杯１００円。
同行者が「半ライスだといくらなのか？」と尋ねたら、「８０円です」との返事が返ってきた。すかさず、「半ライスなら半分の５０円だろ」と突っ込むと、「ハァ。そうッスね。５０円でいいです」とのことだったので、同調して頼んだ次第（笑
わがままは言ってみるものだ。
半ライスのお陰で、トータル７００円だった。
すごく儲けた感じ(*＾＾*)
本日の天気は
ものすごく蒸し暑かった
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