帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

しょうゆ豚骨らぁめん

2008年10月01日 15時51分40秒 | ラーメン

台風が心配されたが、今回もまた上陸せず。
朝からどんどん天気が回復し、午前中は秋晴れに。

普通に午前中を過ごし、昼を迎えたのだが、数日前から体調がすぐれない。
にもかかわらず、今朝は普段の6倍くらい朝食を食べた
そのため、昼になっても腹が減らない。
いつか、空腹感が襲ってきたら食べることにして、そのまま突き進んだら、午後4時前になってようやくもよおしてきた


超遅い昼ご飯は、らぁめん柿の木で

 

 しょうゆ豚骨らぁめん

 

 

を食べた。

豚骨と鶏ガラを2日間煮込んでスープは、ややとろみがある。
醤油の味が濃いかと思ったが、それほどでもなく、最初にスープを飲んだときは、少し軽い感じがして物足りなさを感じた。

麺は太めのストレート。
トッピングはチャーシュー3枚とモヤシ、刻みネギ。
そして、焦がしたニンニクだろうか、それが乗っている。
風味付だろう。

普通に食べたが、なぜかスープをほぼ飲み干した。
あまり重めじゃなかったので、飲めたのだろう。

これで735円(税込)はチョイ高めか。

 

本日の天気は

 

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