萬腹食堂の坦々麺２種

萬腹食堂という名の坦々麺屋へ。

ベタな店名だが、店の外の看板に「タンタン麺」と大書してあり、気になっていた店だ。

午後もかなり過ぎていたので、店内はガラガラ。店は中華風の雰囲気で、まだ出来て間もないのか、かなりきれい。 メニューを見ると店自慢の新坦々麺と四川坦々麺の２種類が基本で、それぞれ辛さ調節やチャーシューなどのトッピングなどでバリエーションが広がるようにしてある。

注文したの

店自慢の坦々麺

連れ合いは

四川坦々麺

にしてとお願いした（笑

店自慢の坦々麺はジーマージャンがたっぷり使われ、クリ―ミーな味。ただ、パパチューのような辛みは無い。逆に塩味が強く、しょっぱい。スープはややパンチ不足。麺は中太のちぢれ麺。ネギとモヤシ、豚肉のそぼろがトッピングしてある。肉がかなりの塊で、コレは良い。

四川タンタン麺はゴマが荒く挽いてあり、ゴマの風味が楽しめる。麺、トッピングは同じだが、スープのしょっぱさがないだけは、こっちのほう良いかな。 両方とも辛さが今ひとつだったので、「近くもう一度」という気にはなれない。値段は６８０円（税別）。
本日の松江は梅雨明けで

萬腹食堂がちょっと
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おろしハンバーグ

朝、プールで泳ぎ、その後にガストへ。

注文したのは

野菜とおろしのハンバーグ夏仕立て

ハンバーグの上には大根おろしと生野菜。下には炒めたキャベツ、モヤシがあり、醤油のソースがかかっていた。付け合せは無く、あとはご飯とワカメの味噌汁。

ハンバーグはボリュームがあり、味もあっさりしていて食べやすかった。醤油味なのでご飯にも合うのがうれいしい。野菜も同時に取ることが出来るから、身体にも良い。

ただ、あの味噌汁はチョッと…。化学調味料をふんだんに使ってあるので、化調の味が強いこと、強いこと。

このほか、ドリンクバーをつけているので、スープ２杯、ジャスミン茶、カプチーノを各１杯飲んだ。

本日の中海圏の天気は



夏仕立てのハンバーグに
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回鍋肉と担々麺

久しぶりにパパチューへ。

いつものように、担々麺と何かのセットにしようと思ったが、ランチメニューに回鍋肉の文字が。心が揺れた(笑

いつになく、メニュー選択に悩んだ末、

回鍋肉だけのランチセットに

担々麺

を加えるという、大技に出た（爆
長いパパチュー歴の中でも、ランチに麺の単品を加えるのは初めてのこと。食べられるのか、という不安が脳裏をよぎったが、どうしても担々麺が食べたくて勢いで注文した。

回鍋肉は甜めん醤の甘辛い味が、ご飯によく合う。小鉢は棒棒鶏とフルーツ。棒棒鶏はいつになく肉が多かった。フルーツはスイカ、キウイ、オレンジの３種ですごく得した気分。坦々麺を食べながら、中華スープも飲んだ。ランチのご飯は２杯目のお代わり無料だが、さすがに今日は食べれなかった。

結局、完食したうえ、デザートのマンゴープリンもしっかりいただいた。
満足だ。

本日の中海圏の天気は

もう梅雨明けだろ。

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マグロの心臓

今日も大慶へ。
これで4日連続。
メーンは

焼きそば

だったが、目玉は何と

マグロの心臓

焼き肉屋だけに、たれを付けて焼いてあるのだが、これが何とも美味い。焼き上がりの見た目は、牛レバーそっくり。食感はややコリコリしていて、レバーのようなもっさり感はない。コリコリ感は焼きホルモンより、もう少し柔らかいかな。

随分と大慶に通うが、焼きそばは初めて。ソースではなく、焼き肉のたれで仕上げてあった。４人で食べたのだが、案じていたことが起こった。というのも、自分のだけ肉が入っていなかった（どうもおかしいと思い、他の３人のをチラチラ見て確認した）。４人分を同時につくり、皿に分けて入れる際、このアンバランスが生じたと見た。それにしても、クッパなんかこれまで、２回卵が入ってないし。意図的ではないにしても、ものすごいショック（涙
その分、マグロの心臓をたくさん食べた(笑
あとはご飯、豆腐の味噌汁、春雨の酢の物。

ところで、身体の悪い部分について肉、魚などの同じ部分を食べると治るとか言われる。心臓が悪いわけではないが、今日のように心臓を食べると強くなるのだろうか。それなら脳を食べたいって（大爆

昨日、アクセスが３００突破。それにしてはアクセスランキングはほぼ横ばい状態だけど。

本日の中海圏の天気は

梅雨明け間近か

マグロの心臓に

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カレーライス

また今日も大慶へ。
メーンは

カレーライス

「カレーかぁ」というのが率直な気持ち。無理を言えば他のメニューが出るのだが、それもどうかなと思い、素直に従った。

カレーは大ぶりのニンジン、ジャガイモと肉なのだが、さすが焼き肉屋のカレー。よくありがちな角切り肉ではなく、スジ肉。これがコリコリした食感でいいんだな。カレーには生卵が１個落としてある。これまた、味がマイルドになり上手い。

このほか、トマトとカイワレのサラダ（ドレッシングがけ）はいいのだが、なぜが豆腐と麩の味噌汁がついた。う～ん。

本日の中海圏の天気は

スジ肉カレーにちょっと関心が
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ゆでイカ

今日も大慶へ。
メーンは

ゆでイカ

こぶりのイカだったが、クニュクニュした柔らかな食感がとても良い。身も足も、ショウガ醤油で美味しくいただいた。

やはり、
イカを食べるにはショウガ醤油に限る。

それにしても、イカの種類はなんだったんだろう。シマメイカでもスルメイカでもない。上品な味と柔らかさはやはりシロイカか。そうだとしたら、とんでもなくゴージャス。６００円の定食でシロイカが１はいつくなんて。ただ、シロイカなら刺身が一番なんだけど。

このほかに、ヒジキと天ぷら(練り物の天ぷら）の煮物、ナメコの味噌汁、ご飯、キュウリの漬けもの。

本日の中海圏の天気は 時々

シロイカが食べたいなと
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カマスとサバ

昼は大慶へ。

メーンは

焼き塩カマスと焼き塩サバ

の焼いたもの。

タコとキュウリの酢の物、ナメコの味噌汁、ご飯、漬けもの。カマスすが薄塩味でおいしかった。漬けものも白菜、人参と複数あった。

本日の中海圏の天気は

時々

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ＭＧのロースカツ定食

昼はMGへ。
何年ぶりだろ。
店の前はしょっちゅう通るのに、なかなか立ち寄れなかった。

入り口近くのテーブル席に座ったが、店の雰囲気は全然変わってない。何だかほっとした。

座るなり「久しぶり」と、あっちゃんが水を持って来た。これまた変わってない。

ランチはロースカツ、チキンカツ、カボチャのフライの3種類から選ぶ。迷うことなく

ロースカツ

を頼んだ。久しぶりたが、味も変わってない。
たっぷりソースのかかったカツ、スパサラ、千切りキャベツとスライスオニオン、トマト一切れ、キュウリの漬物、ワカメの味噌汁。野菜用のマヨネーズをあっちゃんがドンと置いていくのも変わってない。

何といってもここはご飯と漬物が美味い。基本が出来ている。ご飯は炊きたてで、米粒がツヤツヤ光っているのが良い。漬物も良い塩梅。ご飯も味噌汁も、おかずも美味くて５５０円（税込み)。

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マグロカレー

午前中は昨日と全く同じ行動。

一汗流してから昼ごはん。まだカレーが残っていたので、ひとひねり。
マグロをカレーに入れた

 

マグロカレー

を作って食べた。 マグロはこの夏も大豊漁、境港産のクロマグロ。赤身はもったいないので、中落ちの切り身を安価で入手。オリーブオイルで焼き色がつくまでしっかり焼き、残りのカレーの中に入れて食べた。

赤身には特有の旨味があり、それがカレーと一体になって何ともいえないおいしさ。マグロがかなりあったので、カレーに入れて煮込んだほか、いくらかは上にトッピングした。

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大盛りカレー

遅い起床。
ジムでバイクをこぎ、ランニング、プールで汗を流してから昼飯。

昨夜の残りの

カレーを食べた。

しかも大盛りだ。

カレーの上にはゆで卵のスライスをトッピング。右にカレー専用の福神漬け、左には自家製のラッキョウの酢漬けを配し、アルカリイオン水をセット。準備万端整えて、一気に食べた。

ルーは「一晩寝かせたあの旨さ」がキャッチコピーのグリコ熟カレー。まさに一晩寝かせてあり、美味いイ美味い。肉、ジャガイモ、ニンジンに味が染み込んでいるのが良い。

本日の松江の天気は昼過ぎまでの段階で
のち

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アジの唐揚げ

ごく普通の昼。なんも考えることなく大慶へ。

メーンはアジの唐揚げ

スライスオニオンと香草が乗っていた。ぽん酢で食べた。頭から尻尾まで全て食べた。もちろん骨も。これが普通だと思っているのだが、そうじゃない人もいる。

あとは長芋のトロロ、大根の酢の物、特製キムチ、ご飯、味噌汁。極めてフツーの昼ご飯だった。

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中華ランチ

パパチューへ。先週通い続けたので、当分行くことは無いとおもっていたのだが、思わぬ展開で行ってしまった。

坦々麺に心は揺れ動いたが、平日の昼でもあり、あえて週変わりランチを注文した。

中でも、３種類のおかずが全て食べられる欲張りセット（９８０円）を迷わずオーダー。メニューは

麻婆ナス

中華風冷奴

エビとアスパラの塩味炒め

これに、ゴーヤチャンプルーとスイカが付いた。麻婆ナスは大ぶりに切ってあるナスとひき肉のあんが良くマッチしていた。見た目ほど辛くなかった。冷奴は豆腐の上にバンバンジーが乗っているもの。エビとアスパラの塩味炒めはご飯に丁度良い塩加減。ご飯は当然お代わりした（笑

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時々

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白身魚のフライ

昼は大慶へ。

メーンは白身魚のフライ。

二切れあり、一切れは馬路村のぽん酢で、もう一切れはオタフクトンカツソースで食べた。魚はスズキかな？あっさりしていて美味かった。

このほかに、鶏肉と大根、えんどう豆の炊き合わせ、ご飯、ワカメの味噌汁。

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ステーキ食べ放題

ANAホテルで

ステーキを食べた。

食べ放題で（大笑

以前から誘われていたもので、ついに決行した。

鉄板でシェフが焼き上げたステーキが、メニューカウンターに並んでいて、皿に好きなだけ取ってお好みのソースをかけて食べるスタイル。1枚が８０グラムくらいのサイズかな。肉はオージービーフだろうな。脂肪がほとんどない赤身で、かなり薄くカットしてある。最初に１枚、次に２枚、２枚と計５枚食べた。それでも４００グラムか（笑

ソースはデミグラス、塩だれ、粒マスタード、ポン酢の４種類あったが塩だれオンリー。あっさりしていて美味い。

ここは、メーン料理のほかにサイドメニューが充実しているのが嬉しい。今日も野菜やドリアなどをたらふく食べた。これで１３４９円。

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冷蔵庫内の整理

午前中は３時間、みっちりトレーニング。
昼ご飯を食べて出るつもりだったが、ものすごい雨で出かける気力が萎えた。仕方がないので、冷蔵庫内を見ると、残り物がたくさんある。それを処分した。
食べたり飲んだりしたものは

野菜１００％ジュース（レモン果汁とタバスコ入り）

牛乳とロールケーキ

黒豆

卵豆腐

タコの塩辛とご飯と梅干

弁当のおかずの残り（ウインナー、卵焼き、アスパラ、ミニトマト）

マグロと玉ねぎの煮物（昨夜の残り）

と、こんなもの。種類は多いが、ほとんどが一切れとか数個しか食べてない。
本日の松江の天気は

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