スモーク豚バラ焼

焼いて食べる燻製豚バラを作りました。
ウイスキー樽、ピートなど独自のチップ配合で大人の薫りが漂う一品。
最近は試行錯誤を重ねてきた結果、燻製も完成系に達してきました、覚醒です！笑
常連のお客様の評判も上々のようで！
ビールやワインにオススメです♪