能登牛A-5メスのランプ肉のイチボです。
プレミアムにならなかったA-5ですが、この牛はメスでとっても柔らかい肉質。
サシ（霜降りもばっちり）も申し分ないです。
やわらか赤身系のランイチとの盛り合わせでいかがでしょう♪
肩肉（腕）のミスジと肩三角（くり）です。
味は濃厚、旨味がたっぷり詰まってますよ～。
部位ごとの盛り合わせにしてリーズナブルにご提供してます。
石川県NO.1クラスだと思います！能登牛プレミアムやA-5の能登牛をこれだけお値打ちで提供してる店は☆
語弊があるといけないのでNO.1クラスにしときます 笑
こちらは秋田の黒毛和牛リブロースです。
これまた脂の解け具合といい肉質といい最高です！
特上ロースでご提供です。
どんどん美味しいの入荷してます。
これからも (^^)
