ドライエイジング ランプ

只今40日Overの乾燥熟成肉、いわゆる"ドライエイジビーフ "が出来あがっとります♪
今回の牛は北海道産の国産牛 ホルスタイン種です。
肉肉しいジューシー感と香ばしいさっぱりとした脂が特徴です。

ある意味臭いもん好きの方はハマること間違いなし！
です 笑