筍の初収穫

3日ほど雨が続いたので竹林へ行ってみると



ご覧の通りに「筍」が出ていた。
孟宗と違い、真竹は地上３０ｃｍ位で収穫するのがベスト。
何時も協力してくれる爺様と初収穫。
持って帰ると、カミさんがブツブツいいながら



味噌和えにしてくれた。
今夜は、定番になっている空豆と筍。晩酌が進むぞ。

爺二人　初筍に　大はしゃぎ

年甲斐もなく真竹筍の初収穫に大喜び。
さて、本格的な竹林に整備するか？。
でも、大量に出る筍を如何に処分する？。
とても食える量ではない。
困ったもんじゃのー。