過去最低気圧で接近。
この時点で、高潮を覚悟しました。
私の菜園は、標高２．８ｍ。
私の実家は、干拓地。
堤防が決壊すれば海になります。
幸い、最悪を逃れました。
でも、これからは毎年悩まされる
ことになりそうです。
温暖化 昔の災害 あぶり出す
さて、温暖化でしょうか？。
過去にも似たような災害があります。
さて、菜園では
狙った通りに大根が発芽したのですが
ベッドの土が崩壊。予想外です。
暫く、様子を見ることにしました。
ネギは
ペットボトル作戦が効果を発揮。
路地は、倒れています。まずまずの効果ですかね？。
さて、今日のアテは
ヘルシーに「コノシロの刺身」、「冷奴」、「長芋のゆかり和え」。
今日は、さっぱり。昨日の「ステーキ煮込みが」こたえました。
我が家には、最悪のコース。
先ずは、トイレの水確保。
４００Lを準備しました。これ以上は軽トラに積めません。
この地区は、簡易水道なので停電したら水が出ません。
一番の問題は、水洗トイレ。
婆様もカミさんも一番の悩みです。
ポットンと違い水が無いと役に立ちません。
特に、婆様は、1時間ごとにトイレ漬け。
快適さ 災害くれば 役立たず
台風に限らず、災害では便利さがネック。
さて、今日のアテは
台風で暇になったので
安物の「アメリカ産ステーキ肉」をビール煮。
こうすると、柔らかくて美味しく頂けます。
安物も 料理一つで 旨くなり
「ステーキ肉」でも煮込みに使う。
いろいろアレンジしましょう。
ジャガイモの芽が出始めました。
今年も、いい収穫が出来そうな予感です。
虫除けハウスには
大根と蕪を種まき。
今年は、間引き菜を楽しむために、筋蒔きにしました。
間引き菜も 旬を楽しむ 演出か
じゃがの芽も吹きだしました。
秋野菜が楽しみです。
その前に「栗」。
拾てきた「栗」を圧力鍋で、湯がくこと10分。
渋皮までポロリと剥けます。
この手がありました。
栗を無駄なく頂けそうです。
現在の予報中心線だと
我が地方にとっては最悪。
１週間の停電を覚悟。
少しでもいいから、東に逸れてくれることを祈るのみ。
中心の右と左では、天国と地獄。
いい加減 右か左に 決めてくれ
でも、今回は厳しそうです。
さて、今日のアテは
完全に昨日の残り物です。
カミさんの通院日だったので
「かき揚げ」の総菜を買ってみましたが
やはり、自分で揚げる「かき揚げ」が最高ですね。
毎日が猛暑日。いい加減にしてくれ。
炎天下では、畑仕事など出来ません。
暑さ寒さも 彼岸まで
彼岸過ぎれば、楽になりますかね？。
温暖化 種まく時期も 神頼み
天気予報もアテになりません。
それでも菜園では
彼岸花が咲き始め、
紫式部の実も綺麗に色づき始めました。
季節は、着実に移り変わっているようです。
さて、今日のアテは
カボチャサラダでした。
さんざん食べたカボチャも、今日で終わりかも？。
次は、チンゲン菜の間引き菜が収穫出来そうです？。
