台湾パイナップル食べたよ

台湾パイナップル、〇〇スーパーで入荷してるよ〜！と、リアルタイムで買い物中のお隣さんが教えてくださった、ありがたやありがたや😭

で、買って来ました。

入荷数も少なくたまたまバイヤーさんが見つけて仕入れたとかで、次の予定は未定らしい。

1日で完売してた！

重さ1780g、700円ほど。

結構ズッシリ、重いよ。

全体的に完熟の色。

葉の部分とおしりの部分を切り、縦4分の1に切り、皮をこそげ落としていく。

それだけだと目の部分が残ってしまうので、V字にナイフを入れて目を取り除いていく。そうすると、スクリュー状にカットできるよ。目は斜めに揃ってるからね。

初めて、一個丸々のパイナップルをカットした。

台湾パイナップルは芯まで食べられるとのことなので、芯もそのまま。

いい香りがするー‼️

いただき〜❣️

甘い>>>酸っぱいだね。

それと、繊維が少なめ？

食べやすく、本当に甘かった❣️

半分食べて、半分はジップロックで保存です。翌日で食べきったよ。

翌日の方が、甘酸っぱさが落ち着いて、より甘みが感じられました。

絶対絶対また買うぜ〜😋

蓮月庭さんのパイナップルケーキ

またまたパイナップルケーキのお話を。

今回は都内自由が丘にある『蓮月庭』さんのパイナップルケーキです。

注文が増えているとのことで、ちょっと時間がかかるかもしれないとのことでしたが、意外に早くお届けしてくださって嬉しかった。

パイナップルの葉の部分のクッキーに茶葉を練り込んでいるそう。餡は全て同じ。

3種の茶葉がそれぞれ2個ずつのセットを注文。

ぎえーッ‼️ とにかく可愛すぎる😆

パイナップルだよ、見た目もパイナップル！

カットしてみました。

餡がぎっしり詰まっていますよ。

こちらのパイナップル餡は少し酸味もあって、サニーヒルズさんのよりややさっぱりしている感じ。

サニーヒルズさんのもそんなに甘すぎるとかじゃないけど、それよりももっと生のパイナップルに近い甘酸っぱさがあるというか。

クッキーがサクサクしていて、バターの香りでしょうかね、おいしそうな優しい香りがしますよ。

餡もクッキーもすごく好み。

茶葉を練り込んでいる葉の部分のクッキーは、私は好きなんだけど、苦味もそこそこあるからお好みはあるかと思います。

でも茶葉を練り込むなんて、実はすごく贅沢な茶葉の使い方なのでは⁈と思った。

苦味はありますが、3種それぞれ茶葉の味って違うんだな！とか、なんなら焼き色も微妙に違いあるじゃん！とか、ちょっと深い話しになるのではないかねー。

ちなみにこの日のお茶は、ルピシアの『凍頂烏龍茶特級重焙煎』でした。

先日飲んだ軽焙煎の方は青々しさが残っている感じでしたが、重焙煎は香ばしさがあってまろやかな香ばしさ。ほうじ茶っぽい？

ただ、ニ煎目で香ばしさかだいぶ抜けてしまった感がしたので、変化があって何煎目かまで楽しめるのは軽焙煎の方かなーと思った。

アタクシの淹れ方のせいかもだけど。

パイナップルケーキは、お店によって色んな特徴あるのね。

単に甘々な餡だけじゃなく、よりパイナップルらしさが食感や酸味で活かされているのが好み。

サニーヒルズさんも、蓮月庭さんも、多分その時の気分で食べたい方が変わるかも。

陽は、サニーヒルズさんのアップルケーキがドストライクだったようです😁

サニーヒルズさんのリンゴケーキ

前記事の続き。

サニーヒルズさんのパイナップルケーキに続き、リンゴケーキ❗️

パイナップルケーキと違うとこは、シュガーシロップがかかってるとこでしょうか。

割ってみると、ダイス状の青森リンゴ・紅玉が詰まってます。

いい色〜(*⁰▿⁰*)

クツクツ煮込んで餡にしていく様子を思い浮かべてこれまた楽しい。

紅玉の甘酸っぱさとリンゴのシャリシャリ感がちゃんとわかるくらいの食感があって、一面だけにかかったシュガーシロップの甘さと合ってて美味しいです。

ケーキ部分はパイナップルケーキと同じだと思うのですが、リンゴにしたことと一面だけシロップかけたことで全然また違ったお菓子な感じになるのねぇ。

凍頂烏龍茶を切らしてしまって、ルピシアの『フレジエ』という紅茶・ストレートと一緒に。

パイナップルケーキとリンゴケーキ、どちらもそれぞれ違ってすごく好みです。

サニーヒルズさんのパイナップルケーキとリンゴケーキ

台湾のパイナップル、輸出で色々と困ったことが起きているそうで…

近場のスーパーで扱ってくれたら、ウキウキで買いに行っちゃうんだけど。

日本での取り扱いが増えてくれたらいいなーと思う。

さて、台湾に本店があるパイナップルケーキのお店『サニーヒルズ』さん。

日本だと南青山にあるそうな。

そんで大阪にもオープンしたそう。

ちょいと前から興味あったんで、オンライン注文。

それぞれ5個入りのを頼みました。

かわいい箱だなぁオイオイ！

一個がそこそこ大きいと思う。物足りない大きさではない。

直営のウェブ注文だと、麻っぽい素材のバッグがついてくるので、これに入れてプレゼントにもよろしいわよということだろうか。




さてー、いただきましょ。

まずはパイナップルケーキから！

お茶はルピシアの凍頂烏龍茶特級軽焙煎です。

袋から出すとこんな感じ。

バターの香りがほんのり。





割ってみた。簡単に手で半分にできましたよ。クッキー？ケーキ？部分は、ポロポロと形崩れしてくることはなかったです。

パイナップルの繊維質がよくわかる、見てわかる！　だから見てくれ！

ジャムっぽいというより、パイナップルの素材食感そのまんま残して詰めた感じ。

もはや干し芋並みの繊維感ガッツリある。

甘さもあるけどパイナップルの酸味も。

でもそんなに酸っぱくないよ。

フルーティなパイナップルの甘酸っぱさと、ケーキ部分のしっとり感やバターの香りが合う。

で、凍頂烏龍茶が合うのだ〜(*´꒳`*)

さすが、台湾菓子と台湾の茶！

甘いお茶や、ミルクティーとかよりも、さっぱりまろやかさもある凍頂烏龍茶がパイナップルケーキの餡の甘さを引き立てるし、ホロホロと口の中で崩れるしっとりケーキ部分の味を邪魔しない。

たまらん。

長くなっちゃったので、リンゴケーキは次の記事で書くよ。

CHANEL ジェルコート

この記事では、CHANELのジェルコートを初めて使った所感を。

＊良い点

①ポリッシュがちゃんと乾いていれば、ジェルコート自体は超速乾‼️ 

ほんっとにあっという間にコートが硬化します。

トップコートって、だいたいどれでも乾くまではポリッシュよりは時間かからないかな〜くらいに思ってたけど、これは違う。

速乾の域を超えてると思うけど特殊な仕掛けがあるのかしらコレ大丈夫なのだろうか…私は騙されてないだろうか…何かまじないでもかかってないだろうかコレホントネェ…なんて性根悪く疑り深くなるほど、こんなトップコートが存在したことに驚き‼️　まぁまだ一部疑ってます。信者になりかけてますが。

②ヴェルニよりもちょっと幅広な刷毛で塗りやすい。

刷毛部分は👇な感じです。

右がジェルコート、左がヴェルニの578ニュードーン。

ちなみに…↑のジェルコートのような幅広の刷毛部分のポリッシュいいな〜使いやすそうという方は、イブサンローランのポリッシュがこんな感じの形ですよー。とても塗りやすそうだと思う。

ただイブサンローランはカラバリが少ないので、好きな色があったらラッキーだと思う。

③ツヤツヤ感、ハンパない。･:*+.(( °ω° ))/.:+  ガラスのよう。ジェルコートって名乗るだけあって、ジェルのツヤ感に近いと思う。

④持ちは、プチプラのポリッシュ＋トップコートの組み合わせよりは持つ。1週間ほどキレイに持つという口コミも見たけど、私の場合は雑なオバチャンなので1週間は持たないかな〜。でも十分。丸3日経ったくらいでもう一度ジェルコート塗ってみたら良い感じ。

＊気になる点

①ヴェルニに比較すると粘度が高めなので、扱いは注意。出来るだけ乾燥しないよう、保管の時はしっかりフタを閉めてボトルネックもきれいにしてフタしておくといいらしい。

②乾くと少し縮む。ポリッシュを完全に覆えるように塗らずざっくりになってしまうと、ジェルコート塗ったキワの部分が、縮んで下のヴェルニとかラ バーズが塗られてない部分のポリッシュがはみ出てわかってしまうのだ、縮むから。

まぁでも完璧は求めないので私の場合は許容範囲。特徴わかったので、次回はそれを少し意識して塗ろう。

ちなみに、ジェルネイルのようにぷっくり感はあんまりありません。でもツヤツヤしててヴェルニのカラーが引き立つ。

Diorのジェルコートとやらもあるとか？そちらの方がさらに縮むけどぷっくり感はあるとどちら様かのブログで拝読いたしました。

こんな感じでしょうかね。

まだまだ使い始めたばかりなので、どうやったら自分が使いやすく扱えるようになるか研究中。

一つ心配なことが…

これ、オイルの除光液で落ちるだろうか。

アセトン入りのじゃないと落ちないのかなー。

ちょっと気掛かり(･･;)