どんぶり

ドンブリものというのは正確に言えば「ない」のだが
おかずをかけたご飯は中国にもある。

　盖饭(ガイ　ファン)という。
「（おかずで）ご飯に蓋をする」という意味。

　さてピンボケで申し訳ないが、今更撮り直しもできないので、
いくつか。


　マーボーなす「蓋飯」
　なぜか、「魚香茄子」（イー　シャン　チェ　ズ　ガイ　ファン）という。
　魚の香りがするわけではない。
　

　卵焼き「蓋版」
　「鸡蛋盖饭」（ジー　ダン　ガイ　ファン）


　トマトと卵（の炒めもの）「蓋飯」
　「西紅柿鸡蛋蓋飯」（シー　ホン　シ―　ジー　ダン　ガイ　ファン）


　チンジャオロース「蓋飯」
　「青椒肉丝蓋飯」　（チン　ジャオ　ロー　スー　ガイ　ファン）
　
　なんだかんだ言って、脂っこいのであまり食べなかったので、
写真も少ないのである。