お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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はまちの刺身と揚げ出し肉野菜とうふ鍋の、おうちごはん!です~

2015-11-05 | おいしいもの

11月5日、木曜日。

気温が上がり暖かく、朝から明るく晴れて快晴~、日本晴れのいい秋日和でした。   

家に居ても過ごしやすく、外に出れば空気がさわやかで目に映る景色は秋らしく、いい季節ですね~~

 

いつも通る道に1本のイチョウの木があるのですが、陽を浴びた葉が黄色味がかって輝いていましたので、

帰りに撮ろうと素通りして、~ ~ 帰り道はもう日が暮れかかってイチョウの葉は撮れませんでした・・・

 のんびりとスーパーで買い物をしていたら、あっと言う間に  日が暮れてしまいました・・・ 

そんなこんなであわただしく、時短で簡単に出来上がる野菜鍋を作りました~~

 果物とヨーグルトです~~ 

静岡県浜松市浜北産次郎柿・ 小粒の早生みかん、柿もみかんも甘くておいしいですね~

プレーンヨーグルトに黒豆煮豆煮汁と、えごま油をかけました~  

 簡単・揚げ出し肉野菜とうふ鍋です~~ 

鍋に昆布かつおダシを沸かし、日本酒・オリゴ糖・昆布つゆで薄味を付け、煮えにくい具材から入れて、

アクを取りながら煮ていきます。ピーラーでおろした大根・ まいたけ・ 静岡産黒毛和牛切り落とし肉・

揚げ出し豆腐・レンジで茹でたにんじん・ 長ねぎを入れ煮えたら水菜・春菊を入れ、出来上がりです~

 出来ました~~   ボケてはいないと思うのですが、毎日同じような物を作っております~  

 はまち刺身盛りです~~ 

大根つまおろしとカイワレ大根混ぜ合わせと、サクのはまちを切って並べ、皮をむいたとまとを飾って、

出来上がりです~~   夫は、わさび黄金柑ポン酢で!私は、アルミカップに入れグリルで焼いて!

 納豆とかぼちゃサラダ、そして箸休めです~~ 

大きめのボウルに、きゅうりと玉ねぎのスライス・レンジでふかして冷ましたかぼちゃをさいの目切りにして

入れて、コンソメガーリックパウダーをかけ、低カロリーのマヨで和えたサラダです~~

玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎを乗せた納豆です。魚河岸屋さんの厚焼きタマゴと、しそ昆布です~

 今日のヘルシーおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

牛肉  鶏肉  豚肉  + 野菜の鍋を日替わりで食べているような気がします・・・

変わり映えがしなくて毎日同じようなメニューばかり、まるで定食屋さんのようです~~

 

静岡、明日も高気圧が張り出しておおむね晴れマークです。  

明日も最高気温が上がり22度~23度、日中は暖かい予報で、すごしやすいようです。

 

明日からフィギュアスケート中国大会・グランプリシリーズが開幕、 

休養中でした 浅田 真央ちゃん の復帰初戦です~~ 楽しみ!楽しみ!

SP (ショートプログラム)は、素敵なあなた!という曲タイトルです。素敵な真央ちゃんになるでしょうか~