お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
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キャベツとお揚げ煮、アボカドサラダのおうちごはん!です~

2015-11-24 | おいしいもの

11月24日、火曜日。

天気予報は曇り空でしたが、徐々に陽が差してきて晴れてきました。

3連休明けで、洗濯日和になりました。  

そしてまた平日に戻り、おうちごはん!作りです~~~  

 

長野産のサンふじりんごが大箱で届きました  今まで食べていたりんごよりも、大きくて驚き~  

早速むいて頂く事に、他には、次郎柿・プレーンヨーグルトに黒豆と、えごま油をかけました~  

 和サラダと刺身盛り合わせです~~ 

大根のつまおろしにカイワレダイコンと、静岡産赤パプリカのスライスを混ぜ合わせた和サラダ。

無着色辛子明太子・函館産するめイカ・まぐろ刺身。掛川産黄金柑を絞りかけたわさび昆布つゆで

食べます~~  

 キャベツと手揚げのお揚げさんを  すき焼き風に煮てみました~~ 

鍋にすき焼きのつゆよりも少し甘目のつゆを( 日本酒・オリゴ糖・昆布つゆ・かつおダシじる)煮たて、

具材を煮ていきます。キャベツとお揚げ・ぶなしめじ・長ねぎ・黒毛和牛しゃぶ用肉・レンジでゆでた

にんじん、アクを取りながら煮て、煮えたら最後に浜松産姫みつばを添えて、出来上がりです~~  

 ちょっと甘目にお揚げさんが煮えました~~  

 アボカドサラダ・納豆・箸休めです~~ 

ボウルに、レンジでゆでたブロッコリー・玉ねぎスライス・アボカド・コンソメガーリックパウダーを入れ、

混ぜ合わせ器に盛り、ピエトロしょうゆドレッシングをかけたミニサラダです~~

きゅうりにオリゴ糖・薄塩をして置き、キムチと合わせた、即席キムチきゅうり漬けです~~

葉ねぎ・玉ねぎスライスを乗せた納豆です~~  

 今日のヘルシーおうちごはん!の夫の分をまとめて撮ると  こんな感じになります~~  

 

一つの鍋であれこれつゆダクに煮ると、油を使わないのでヘルシー、温かくてやわらかくておいしいです、

そして栄養もありますし、おつゆも作らなくていいので、簡単で楽ちん!

ゆるキャラ出世大名家康くん風に言うと・・・ 簡単で楽ちん!な鍋風で決まりなのじゃぁ~~ 

 

明日のお天気ははっきりとしません、曇り空から昼過ぎには下り坂で雨が降りそうです~~  

あしたの気温はぐっと下がって最高気温が14~15度止まりで今季一番の冷え込みの予報です、

いままで暖かかったのでピンときませんが、冷えて慌てませんように、お気を付けください。