ブロッコリー熱死する

料理のレシピに「ブロッコリーは茹でるとあざやかな緑色になります」とあったので、熱湯に放置しておいたらしぶいモスグリーン色になった。茹でどきはどのくらいなのでしょうかっつ！
器はロイヤルコペンハーゲンです。