末富の懐中しるこ

　A木さんから頂きました、末富の懐中しるこ「光悦善哉」です。

食べた後に飲んだお茶は“秋しあげ”です。

　冷凍蔵出し茶――秋しあげ――を飲みました。

農家で生産されたお茶を茶業界では『荒茶』とよびます。

この荒茶に保存が効き、お客様の嗜好に合うように火入れ加工を行うことを『仕上げ』といいます。

秋しあげの茶は、新茶の仕入れを行う際、さわやかな秋に飲むお茶として最もふさわしい荒茶を選定し、冷凍保存したものです。

この季節ならではの熟成した」あじわいを楽しんでいただけるよう、細心の仕上げを施しました。

 急須でお茶を飲むと、心も身体もリラックスしますよ。自分で淹れるよりは、人に淹れてもらうほうが・・・・美味しい（？）

白い彼岸花

田無山総持寺の白い彼岸花　

　

韓国では『相思華』ともいうそうです。彼岸花が花と葉が同時に出ることはないので「葉は花を思い、花は葉を思う」という意味だそうです。なんだか・・いいですね。

　　高野槙

冬はクリスマスツリーになってます