アジフライ定食 始めましたよ～

おはようございます

　昨夜から、魚と格闘してまして、やっと”アジフライ”10枚を揚げて、カマスの干物を外に干しました。

　釣りキチは、釣りは、すれども、魚は絶対に”さばかない”し、いやいやさ”ばけない”らしいです。

そういう私も、普段は切り身ばかりで、余り”さばかない”けど、真剣になって魚と格闘しました。

カマスの干物を作ろうとして、お腹を開いてしまいましたが、後でネットで見ると、背開きが良いようでした。
いまさら言ってもね～
冷蔵庫で、干物が出来るそうなので、塩を振って新聞紙の上に並べて、冷蔵庫の中で一晩寝てもらいまして、
今朝はお天気なので、外干ししています。
釣りキチが、「何だか魚臭い！」とクレームつけるけど、「私はいつも、貴方　魚臭い！」って言わないでしょ？？



　アジフライですよ～アジフライは、しっかり背開きしてます！



ついでに、15日に「赤いお粥」を作らなかったので、今日は「お赤飯」も炊きました。
魚をいただいた方へのお礼にするんです。

アジフライとお赤飯の定食ですよ～