今日は牛蒡二本で、色々作りました。

こんにちは～

遠くが霞んできて、何だか雨が降りそうです。

いつも、釣りキチが居ない間に部屋の掃除をするのですが、びっくりポンな物が出てきました。

ホカホカカイロは釣りには必需品なのですが、その中にチョコレートの袋！それも2袋も入ってるし～

別に糖尿病ではないので、甘いものは大丈夫なのですが、コーラが大好きな相棒なのです！

炭酸飲料はダメ！って、暫くは買わなかったのですが、「しょぼくれてる」ので、業務用スーパーでは安いと言うので、

1ケース、年末に購入して、殆ど一人で飲んでるので、甘いものは極力買わない様にしているのに～～

糖尿病になったら　どないするねん？？（でもでも　知らないふりしてよっと）



☆我が家の食べログ

今日は、あの95㎝もある牛蒡二本使った料理ですよ！（健康を考えてるのにね）

①牛蒡とステーキ肉の炒め物

あのステーキが1枚残ってるのを、解凍中でしたので、今日は使わないとね。



半分に切り分け、半分と牛蒡を炒めました。牛蒡と牛肉は合うんですよ。



②「焼き春巻き」

春巻きの皮を買って　暫く冷蔵庫にあるので、牛蒡と人参を先にチンして、ピーマン、竹輪、チーズ、何でも良いので

春巻きの皮　1/2に切って巻いて、「焼き春巻き～」10本できました。

試食してみると、揚げてないので、さっぱりして幾らでも食べられます。





③牛蒡チップ＝牛蒡を切り分け、レンジでチンしたあと、片栗粉をまぶして、フライパンで少しの油で焼いたもの

食べ始めると、止まらなくなります。



④牛蒡を甘味噌とあえました。お酢を少しいれて、ゴマを振りかけてあります。



牛蒡二本でこんな感じ、沢山できました。