昨日と打って変わって寒い日です
昨日は、長いお昼寝して 夜は眠れるかなぁ？と心配してたけど かえっていつもより 良く眠れました。
毎日 30分のお昼寝は身体に良いそうです
☆昨日、料理番組で 「揚げないコロッケ」見てましたので、早速 朝食後に作ってみました。
材料は 油揚げ、ジャガイモ、ひき肉（今回豚小間があったので細かくきりました）、玉ねぎで 殆ど冷蔵庫にあるものです
みそは、油揚げを半分にして 裏返して使う事ですね。
①ひき肉を炒め、みじん切りの玉ねぎを投入して炒め、レンチンしたポテトの中に①を入れて
またレンチンして、ジャガイモをつぶします（私は細かくしてレンチンしてそのまま）
②裏返した油揚げの中に 具材を入れて、少しの油で焼きます。
ブロッコリースプラウト痛んじゃうので 乗せました。
半分試食したら これはこれで 美味しいです♪
∴ついでに、大根と残った豚小間切れで 煮物
