たまには、挑戦 2010-01-28 19:41:19 | 燻製 池袋東武百貨店『食の大北海道展』では、誠にありがとうございます。 帰ってから1週間、留守中たまった用事を片付けることからはじまりました。 そして、初挑戦! 鰊の燻製です。 ねらいどおりの味になりました。 今夜はマリネにしますか~ 美味しいお菓子、いただきました。 とても、コクがあって美味しいのです。