市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

きたキッチンフェスティバル 3日目

2010-09-24 17:16:54 | 北海道展

 一気に、気温が下がった昨日今日、皆様お変わりありませんか?

 店主も東京から戻ってきました。

気温差15度は・・・・寒い寒いと連発しております。

 早速、製造にとりかっかています。

Img_0714 活〆の秋鮭の白子です。

燻製出来ました。

 お袋の味、白子の煮付け燻製にしましたら、ワインにぴったし!

きたキッチンフェスティバルの会場で、販売しています。試食も出来るのでお試しあれ!