市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

明日から、東武百貨店池袋店「秋の物産展」

2011-09-14 14:53:10 | 北海道展

 秋の物産展が、始まります。

明日から、東武池袋店!

 ドキドキしますね。留守番組ですが、送り出した商品が、足りるのか、忘れ物はないか?

 今回メインは、たまねぎの燻製、地元岩見沢で、採れた玉ねぎです。

Dsc_0067 醤油と黒酢の甘酸っぱいタレに、2週間じっくりじっくり漬け込んで、燻製にした「たまねぎ燻製」です。

一昨年、「おみや」という雑誌で、取り上げて頂いた事がある「たまねぎ燻製」ご存知なお客様も多いと思いますが、その頃より、製法が変わって、う~んと美味しく出来ました。

是非、味っわて下さい。

コメント (2)
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