新潟の銘酒

新潟の酒で辛口で淡麗と言えば八海山ですな。純米吟醸だというのに純米酒独特の甘えたところのないすっきりくっきりしたのどごしです。ここまで徹すると潔さに脱帽するしかありません。これが純米大吟醸となると水を極めた口当たりに華やかな香りがしてくるのですからすごい。もう少し新潟らしい柔らかい酒なら〆張鶴。新潟で男らしいどーんとくる酒なら北雪でしょう。正確には北雪は佐渡のお酒ですが・・・。この中で一番僕が好きなのは北雪なんですけど、なかなか手に入りません。

聖火、米サンフランシスコでは異例の“隔離リレー”(読売新聞) - goo ニュース
スポーツの祭典は楽しくて華やかなものであるはずなのに惨めなことになってますね。彼らは自分たちがこれだけ憎まれる理由をダライ・ラマや一部の過激な人たちのせいにしてしまうことでしょう。中華思想とはそういうものです。おそらく何が何でも辺境の民チベット人に対して自由や自治など認めないでしょう。だって、漢民族にでさえないのですから。

IOCが聖火リレーの中止を含めた検討に一度入りましたが、止めることは絶対にできないそうです。スポンサーが付いてるからだそうな。最後は金なのねー。

本日のお酒：八海山　純米吟醸