食べごろ♪

先日、伊勢に住むいとこから届いた「蓮台寺柿」が

ようやく「熟し」の状態に♪


写真に写っているのはどちらも蓮台寺柿なのですが

黄色くて実がまだ固い状態の左側の柿に対して

赤みがかった右側の柿は持つと水風船のように柔らか。

ここまで熟すと、包丁でまっ二つにした実を

スプーンですくって食べることができるんですよね。

この状態の実は甘さが更に増して超～～～美味♪


熟した柿って、種類によっては甘すぎると感じるものもありますが

この蓮台寺柿の熟しは個人的にとても好きな甘み加減です。


この１個を食べると、一箱送ってもらった柿も

残すところ、あと２個。

残りの２個ももちろん、熟すのを気長に待ちますよ～♪