ヘルシーな夕食

昨夜はヘルシーな和食をつくってみました。

ゴボウ・ニンジン・ヒジキと鯛をつかった炊き込みご飯と

カボチャの含め煮、アサリ・とうふ・小松菜のみそ汁、

それと、炊き込みご飯を作る際に残ったゴボウ・ニンジン・ヒジキできんぴらを作りました。

デザートは梨・・・う～ん、画像におさめると色どりが地味だな～。

でも、どれも薄味に仕上げたので、素材の味を楽しみつつ美味しくいただけました。

特にゴボウとヒジキの下ごしらえが大変でした。（汗）


きんぴらも炊き込みご飯も、一度に大量に仕上がったので

今日・明日はこのメニューが続きそう・・・。（＾＾；）