上生菓子

和菓子屋さんに行くと、
お団子やおまんじゅうといったお菓子と共に、
お茶会などで出される上品な和菓子も並んでいます。


こういったもの。（お菓子の向きが逆でした！）
上生菓子と呼ばれるもので、季節に合わせていろんな姿形が登場します。


見た目の美しさも合わせて愛でる、日本の伝統芸とも言える和菓子です。
和菓子屋さんにとっては、腕の見せ所ですよね。

シンプルかつ上品な甘さは大人向けって感じ。
渋〜いお茶にはもちろんのこと、苦いコーヒーにもよく合いますよ〜♪