カキ〜〜〜ン

昨日は伊勢に住むいとこから


柿が届きました。

この柿、毎年いただいているんですが、
とてもとても美味しいんです♪
どうもありがとう！


硬いままの状態もいいけど、
もう少し待って柔らかくなってからも
美味しいんですよね。

そうそう、昨日といえば
近所の公園掃除を終えたのち、
キムチ屋さんまで買い物に出かけました。
白菜と大根のキムチに韓国海苔、
それにナムルのセットを買う予定で注文すると、
お店の奥さんが
「あれ？今日は来られるかなと思って、
ホットクの仕込みをしておいたんだけど」なんて
嬉しいこと言ってくれるじゃないですか！

え！？ホットク復活したの？？？

実はこちらのキムチ屋さんでは
以前も当ブログで何度か書いたことがあると思いますが
手作りの超美味なチャプチェホットクを販売していたんです。
それが今年の３月以降、コロナ騒ぎが起きた直後に
家でパン作りする人が増えたせいか、ドライイーストが入手困難となったため
ホットクが作れない状態が続いていたんです。
それ以降、こちらのお店に行くたびに
「ホットクはまだ無理？」って言い続けてたんですよ。
（しつこいな〜って思われたかも。＾＾；）

そんなホットクがついに復活したんです♪
もちろん注文しましたとも！

こちらがキムチ屋さん手作りのチャプチェホットク。
中にはチャプチェと呼ばれる、甘辛い味の春雨炒めが入ってます。

う〜ん、これこれ♪コレが食べたかったんですよ。
数ヶ月ぶりに食べることができたチャプチェホットク。
美味しい〜〜〜♪♪♪


また来週も買いに行こうかな〜♪