キッシュ！

昨朝、栃木在住の姪からイチゴが届いて、いかに美味しく食すか・・・？　　生クリームム２パック購入。　３時のオヤツとしてスポンジにクリームと苺をのせてショートケーキに。　苺も残っているが、生クリームは１パックで足りるミタイ。　クリーム１パックで、「そうだ、キッシュを作ろう！」

最近、ホウレンソウやブロッコリを買っても残ったものがスグ傷む。　これらを使ってキッシュにしよう！　私のパイ皮づくりはスゴク簡単。　フードプロセッサーで粉と塩をガーッとしたら今回はオリーブオイルを足してガーッ。　ビニール袋に入れてまとめて、まとまった生地をビニール袋に入れたまま伸ばす。　伸びたらパイ皿をビニール袋にソ～と入れてお皿の上にパイ生地を乗せて抑えて、底になった生地にフォークで穴をあけて下焼きをしてホボ出来上がり。　後は具を詰めて・・・。　今日は夕方のクラスが無くなったのでチャンス！

ほうれん草をたっぷり入れたら卵液は少しで十分。　美味しかった…けど、ムスコ殿、「そりゃ、茶わん蒸しの方が良い」と。　「それに朝は野菜だけだから、夜はタンパク質がイイ！」だって。　卵とミルク、生クリーㇺ、チーズ・・・とタンパク質も十分だと思うけれど・・・。   食べかけだけれどアップ、悪しからず。

　　　　　

相変わらず降らないなぁ・・。

天気予報は「雨」だったと思うが・・・朝はチョット曇りギミだったが、午後からはどう見ても青空。　庭はクロッカス、ヒヤシンス、ビオラ・・はモチロン、アネモネの蕾も大きくなった。　ホンワカ心地よい日和り。　お二階さんは「事務所調べ？　調査？　査定？・・」とのことでスーツ姿で９時過ぎに出掛けて、私はダラダラ・・・。　イヤ、手がイマイチで思うように家事が捗らない。

接骨院へ行った後、ミルクを買いにスーパーへ。　５％割引の日かと思ったら、明日・明後日だった。　実は市販の「プロテイン」を買おうかなぁ・・と思っていた次第。　相変わらず、夜、目覚める。　イタイッ！　ソ～ッと起きて肩体操をして、再度、お布団にもぐりこんで又ひと眠り。　二度ほど繰り返して本格的に起床。　接骨院へ行ってデンキは全然期待していないけれど、マッサージは気持ち良い。　湿布はもう要らない、イヤ、効果なしと判断したのか、接骨氏のほうで「要らないですね。」　一日に２～３回、肩回し体操を・・・とのこと。　　いっそう、家事全くセズ・・を敢行したらどうだろう？？？　

昨夜から作っていた「教室だより」を推敲（？）し、今日のクラスに備えていたが、Ａちゃん本人がインフルエンザの為ナシ。　残りの３コマを、実りあるものにしようと思案・試案中。　テキストを始めから見てみたり、ＰＣに向かって教材を作りかけたり・・していたら電話がなった。　あと３週間で今年度の授業は終わり。　春の旅行、どうしよう！　　未だに未定・・だ。