帆立と生干せイカ！！

年末に向けて嬉しいお歳暮です
噴火湾の帆立
三年貝でしょうか？今回はかなり大きめ
大きい物で直径18㌢位も有ります



早速刺身にしたのですが、少し大きく切り過ぎた様ですね



どうです!!この色と艶!!
食べて帆立ってこんなに甘い物だったのでしょうか？？
まるで砂糖でも入っているかのようなのです




一緒に頂いた生干イカ
漁師さん手作りの物だそうです。
一枚一枚丁寧にラップされていました
色も生イカの様です
軽～く炙って食べるのですが酒の肴には持って来いですね

昨日の夜は帆立と生干イカだけで満腹でした