朴の葉が芽吹きました

朴の木が葉を開き始めました。
毎年言っているような気がするのですが、
今年こそホオ葉みそをするために、朴の葉採取を行おう！

父は、葉が落ちる前に採取しなきゃダメなんじゃない？と言います。
ただ、岐阜の宿で聞いたときには、落ちた朴葉を拾うと言っていましたし、
ネットでググっても拾うとあります。

気になったのは、「霜が降りたら葉が落ちるので・・・」という記載。
こちらでは、葉が落ちるころはまだ霜は降りませんし、落ちたら微生物が活発に活動中で
拾いに行くと、すでに葉がボロボロのことが多いんです。

気候が違うのだから、同じようにはいかないはず。
今年こそ、創意工夫で朴葉をゲットします。(^_-)-☆