クレメンティンこんふぃちゅーる／田島柑橘園＆加工所

No.208
●購入先：武雄温泉駅観光案内所
●製造元：田島柑橘園＆加工所
●値段：583円
●主な原材料：クレメンティン、グラニュー糖
・2022年9月23日（金）購入

今回、西九州新幹線の起点駅となった武雄温泉駅の観光案内所は、物産店の他に旅の本を扱う書店も併設している珍しいところ。

僕の本も扱ってほしいのですが（汗）

そこで購入したジャムです。

そもそもクレメンティンとは？

スペインで生まれた柑橘類で、日本では栽培が難しい希少種。

佐賀県太良町で生産されたクレメンティンを、地元の農園がジャムに仕立て上げました。

製造元のサイトを見ると、コンフィチュールとジャムが別の商品として紹介されています。
一般的にはジャム＝英語、コンフィチュール＝フランス語の違いですが。
こちらでは製造法、ひいては味の違いで使い分けているようです。

で、こちらは「コンフィチュール」。

うーん、すごく濃厚な味がします。

皮も一緒に煮込んであるので、ちょっとマーマレードっぽく加工されており、苦みもプラス。それがかなり甘い味わいに、深みを与えています。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2022」、思わぬ伏兵がおりました。
今年は愛媛県勢が席巻かと思っていましたが、九州も負けていません。