献立のみ
2010年09月18日 | 食
実家のお日待ちの準備に病院の送り迎え、
お墓掃除その他諸々で
ここのところバタバタしているので
たまった画像だけ載せます。
◎9月10日…油を使いたくなかった日の晩ごはん・その1
・大根ともずくの酢の物
・冷ややっこ
・ブロッコリー
・鯛のお吸い物
・さつまいものミルク煮
◎9月13日…油を使いたくなかった日の晩ごはん・その2
・かぼちゃのマッシュサラダ
・おろし納豆＆オクラ
・シーフードサラダ(シーフードって…エビだけじゃ)
・じゃがいもと昆布の煮物
・おにぎり(お赤飯で。
もち米はなかったので、うるち米にモチキビ少々を混ぜた)
◎9月14日…油を使いたくなかった日の晩ごはん・その3
・抹茶ういろう
(スーパーに置いてある無料冊子に載っていたものを試作。
おから、卵、砂糖、薄力粉、豆乳を混ぜて蒸したもの。
レシピは小豆あんをはさんでいたけど、きな粉にしてみた)
・ところてん
・鶏レバーとセロリの炒めもの(油なし) ホルモンうどんのタレで味付け
・ゆでじゃが、いんげん、昆布のにんにく炒め
