平成２７年１１月某日 調査・登録】
こちらの店「あげづき」は、神楽坂メインストリートに面したビルの地下にある行列の絶えないトンカツ屋です。ミシュランガイド東京２０１５でビブグルマンを獲得しました。肉は宮崎県永田種豚場の「南の島豚」が使われています。うまみが抜群に豊富な上質の豚肉です。
あげづき（１）はコチラです。
あいかわらず凄い行列です
。
今日は念願かなって「特ロースかつ定食」をいただきます
。まずはお新香とポテトサラダをいただきましょう。
オーダーから４０分ほど待って、やっと来ました！「特ロースかつ」サシが多い特に上質な部分が使われているとのことです。脂身が甘くてとても美味です
。
まずはこのバハール岩塩でいただきました。肉の旨さ全開です。
その後は自家製のソースです
。
「自家挽きメンチかつ定食」もいただきましょう。まずはお新香とポテトサラダです。
メンチかつはホクホクで柔らか～く揚げられ、とてもジューシーです。
帰りもやはり行列でした
。
ごちそうさまでした。とても美味しいトンカツでした。
★あげづき
所在：東京都新宿区神楽坂3-2山ノ内ビル地下1階
電話：03-6265-0029
品代：特ロースかつ定食2,510円（税別）、自家挽きメンチかつ定食1,660円（税別）
こちらの店「あげづき」は、神楽坂メインストリートに面したビルの地下にある行列の絶えないトンカツ屋です。ミシュランガイド東京２０１５でビブグルマンを獲得しました。肉は宮崎県永田種豚場の「南の島豚」が使われています。うまみが抜群に豊富な上質の豚肉です。
あげづき（１）はコチラです。
あいかわらず凄い行列です
。今日は念願かなって「特ロースかつ定食」をいただきます
。まずはお新香とポテトサラダをいただきましょう。オーダーから４０分ほど待って、やっと来ました！「特ロースかつ」サシが多い特に上質な部分が使われているとのことです。脂身が甘くてとても美味です
。まずはこのバハール岩塩でいただきました。肉の旨さ全開です。
その後は自家製のソースです
。「自家挽きメンチかつ定食」もいただきましょう。まずはお新香とポテトサラダです。
メンチかつはホクホクで柔らか～く揚げられ、とてもジューシーです
。 帰りもやはり行列でした
。ごちそうさまでした。とても美味しいトンカツでした。
★あげづき
所在：東京都新宿区神楽坂3-2山ノ内ビル地下1階
電話：03-6265-0029
品代：特ロースかつ定食2,510円（税別）、自家挽きメンチかつ定食1,660円（税別）
