殿田の壬生菜

週末は久しぶりに日吉に行ってきた。

猪肉・鹿肉の冷凍ブロックはなかったけど、殿田の壬生菜など野菜を多く買いました。

ダムのほうは放流量が少なくって迫力無し。
提体がそこそこ長く、芝生にそびえたっている重力式ダムなので壁にペタペタ触ることも出来ますし、中に入る自動ドアもあります。これがアーチ式なら下のほうが狭く、ロックフィル式の提体にドアを付けるとなると風情がない。

殿田の壬生菜はジェノベーゼパスタにしました。
壬生菜のしゃっきり感とバジルの香りが食欲を掻き立てます。
少量のクミンが隠し味。