定番の料理こそ

サヨリ、なすび、蓮根、モロッコ豆、舞茸の天婦羅

小浜湾のサヨリは渋かった。

群れが沖にいるけど撒き餌をしてもなかなか近づかない。近づいたところに刺し餌があってもサヨリは一旦停止して見破ると餌を避けていきます。延べ竿組は滅多に釣れない状態に。

リール竿で波紋が立っている沖にスーパーボールを投げてゆっくりただ巻すると刺し餌をサヨリは追尾してくる。それでも一旦停止して回避するわけですけど、一旦停止している間に餌が遠のく分たまらずに食いつくのもいるわけです。

述べ竿の人が多くて５匹ぐらいの激渋のなか２２匹。

サヨリの天婦羅と言えば定番ですが、定番の料理こそ一番おいしく手軽に食べることが出来るからこそ定番になったんじゃないでしょうか。