ばてやすい梅雨や夏にはカレー!
ジャパニーズカレーよりもライトスタイルなインドカレーで・・・
ゴーヤの苦みと豚バラの甘味がマッチングした絶品です。
今回はガラムマサラを多めに利かせて香りを立てました。
玉ねぎのほかに長ネギの焦がしも風味に加えます。
付け合わせはポテトサラダとインゲン
バケットのいいのがあったので主食はフランスパンで。
ばてやすい梅雨や夏にはカレー!
ジャパニーズカレーよりもライトスタイルなインドカレーで・・・
ゴーヤの苦みと豚バラの甘味がマッチングした絶品です。
今回はガラムマサラを多めに利かせて香りを立てました。
玉ねぎのほかに長ネギの焦がしも風味に加えます。
付け合わせはポテトサラダとインゲン
バケットのいいのがあったので主食はフランスパンで。
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